Fabios

فابيوس هو حجر الزاوية في مشهد الطعام الفاخر في فيينا، وهو مطعم إيطالي أنيق وعصري يقع في قلب الحي الأول التاريخي في توشلوبن. تأسس في التسعينيات، وقد تردد عليه منذ فترة طويلة نخبة رجال الأعمال في المدينة والشخصيات الثقافية وعشاق الطعام المميزين. يقدم المطبخ مأكولات إيطالية حديثة بحس متوسطي، بقيادة فريق ملتزم بتوفير مكونات عالية الجودة وتقديم الأطباق الكلاسيكية بلمسة عصرية. تشمل الأطباق المميزة الكاليماري المقلي، وفيتيلو توناتو، وريزوتو الزعفران مع lobster النرويجي، ومجموعة متغيرة من المعكرونة الطازجة التي تعرض التقاليد الإيطالية الإقليمية. تعتبر منطقة البار الواسعة مثالية لتناول مشروب ما قبل العشاء، بينما يوفر التراس المفتوح في الأشهر الدافئة واحدة من أكثر تجارب تناول الطعام في الهواء الطلق رغبة في وسط المدينة. التصميم الداخلي بسيط وأنيق، ومصمم ليكمل الطعام بدلاً من أن يطغى عليه. يحتل فابيوس مكانة في دليل ميشلان ويتلقى تقييمات عالية باستمرار من فالستاف وغو إي ميلو. سواء جاء الضيوف لتناول عشاء طويل ومريح أو قهوة إسبريسو خفيفة وغداء خفيف في منتصف النهار، تضمن الخدمة اليقظة والمهنية تجربة ممتازة باستمرار من الصباح حتى وقت متأخر من الليل.