Mustard Seed Mumbai

مدرسة ماسترد سيد هي مدرسة طهي بوتيكية ساحرة تقع في حي باندرا العصري في مومباي، وتقدم برنامجًا منسقًا بحرارة من دروس الطهي الهندية والعالمية المعاصرة التي تركز على المكونات الموسمية والمحلية والمنتجة أخلاقيًا. تأسست المدرسة على يد طاهية ومعلمة طهي شغوفة بتقدير عميق لكل من تنوع المأكولات الإقليمية الهندية والإمكانيات المثيرة لثقافة الطعام العالمية المعاصرة. تم تصميم الفصول لتكون حميمية وعملية وممتعة للغاية، مع الحفاظ على عدد المشاركين صغيرًا لضمان تجربة تعليمية شخصية لكل حاضر. يشمل المنهج مجموعة واسعة من المواضيع، بما في ذلك الطهي الإقليمي الهندي، والمأكولات المهاراتية الساحلية، والتقنية الفرنسية المطبقة على المكونات الهندية، والمعكرونة والريزوتو الإيطالية، والطهي الصحي، والحلويات الإبداعية. تتوفر حجوزات المجموعات الخاصة لاحتفالات أعياد الميلاد، وحفلات توديع العزوبية، وفعاليات فرق الشركات، وتجارب الطهي العائلية، ويمكن للمدرسة تخصيص قائمتها لتلبية المتطلبات الغذائية بما في ذلك الخيارات النباتية، والخالية من الغلوتين، والتفضيلات الخاصة بالحساسية. لقد اكتسبت مدرسة ماسترد سيد متابعة حماسية بين مجتمع الطعام في مومباي لجودة تعليمها، وجوها الترحيبي، والرعاية الحقيقية والإبداع الذي تجلبه مؤسستها إلى كل فصل.