Pelagos

Pelagos ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Fine-Dining-Restaurant im Four Seasons Astir Palace Hotel Athen, einem der exklusivsten Luxusresorts Griechenlands, gelegen an der Athener Riviera in Vouliagmeni mit atemberaubendem Blick über die Ägäis. Das Restaurant bietet eine Speisekarte, die tief von mediterranen kulinarischen Traditionen und dem reichen Erbe der griechischen Meeresfrüchteküche inspiriert ist, mit hochwertigen Zutaten zubereitet und mit der Eleganz präsentiert, die den außergewöhnlichen Standards des Hotels entspricht. Die Gerichte spiegeln ein raffiniertes Zusammenspiel zwischen griechischen regionalen Aromen und zeitgenössischer Fine-Dining-Technik wider und schaffen eine Speisekarte, die sich sowohl verwurzelt als auch raffiniert anfühlt. Die luxuriöse Umgebung – mit Terrassenblick über die schimmernde Ägäis – verwandelt das Esserlebnis in etwas wahrhaft Außergewöhnliches und macht es zur natürlichen Wahl für romantische Abende und bedeutende Feierlichkeiten. Der Service ist tadellos und hochgradig personalisiert, entsprechend dem Maß an Sorgfalt und Aufmerksamkeit, das weltweit mit der Marke Four Seasons verbunden ist. Die Weinkarte ist umfangreich und bietet eine durchdachte Auswahl an griechischen und internationalen Etiketten. Pelagos gilt durchweg als eines der prestigeträchtigsten und schönsten Restaurants in der Region Athen.