Le Rouget de l’Isle

Le Rouget de l'Isle is een gastronomisch restaurant in het hart van het historische centrum van Casablanca, dat een gerespecteerde reputatie heeft opgebouwd voor traditionele Franse keuken, met zorg en technische discipline bereid. Vernoemd naar de Franse componist en dichter Claude Joseph Rouget de Lisle — auteur van La Marseillaise — draagt het restaurant een passende Gallische identiteit in elk aspect van zijn aanbod, van het klassieke menu tot de formele, gastvrije sfeer. Gerechten worden bereid met kwaliteitsingrediënten en Franse culinaire techniek, en bestrijken het scala aan traditionele presentaties die de Franse gastronomische traditie definiëren. Het interieur is elegant en comfortabel, waardoor een eetzaal ontstaat die verfijnd aanvoelt zonder intimiderend te zijn. De service is professioneel en attent. De wijnkaart biedt Franse en internationale selecties. Hoewel niet vermeld in de Michelin Gids, handhaaft Le Rouget de l'Isle een consistente standaard die het door de jaren heen een trouwe aanhang heeft opgeleverd onder de eetgemeenschap van Casablanca. Het is een betrouwbare en oprecht plezierige keuze voor wie op zoek is naar klassieke Franse keuken in een setting die gastvrijheid en culinaire kwaliteit serieus neemt.