Fitzgerald

NOTA — PERMANENTEMENTE FECHADO em 13 de julho de 2025. O Fitzgerald era um restaurante de alta gastronomia com estrela Michelin na área de Oude Haven, em Roterdã, perto de Blaak, oferecendo um menu em constante evolução de cozinha internacional contemporânea, juntamente com uma extensa seleção de vinhos de várias centenas de rótulos. O restaurante foi nomeado em homenagem ao escritor F. Scott Fitzgerald, refletindo a sensibilidade literária e a atmosfera elegante que caracterizavam sua identidade. Ele possuía uma estrela Michelin e era reconhecido como um dos endereços de alta gastronomia mais dinâmicos e inventivos de Roterdã, valorizado por sua criatividade, qualidade consistente e pela profundidade de seu programa de vinhos. O restaurante fechou permanentemente em 13 de julho de 2025. Esta listagem deve ser removida imediatamente de qualquer banco de dados de restaurantes ativo ou diretório de hospitalidade. O site restaurantfitzgerald.nl pode não estar mais ativo ou pode redirecionar. Não direcione clientes para este endereço. A estrela Michelin do restaurante, os menus criativos e a extensa carta de vinhos renderam-lhe uma clientela local dedicada que reconheceu sua contribuição para a crescente reputação gastronômica internacional de Roterdã. Seu fechamento encerra um capítulo na história da alta gastronomia da cidade. À medida que a comunidade de alta gastronomia de Roterdã continua a se desenvolver e atrair atenção internacional, o fechamento do Fitzgerald — um restaurante que contribuiu significativamente para a identidade gastronômica da cidade — marca a perda de um endereço genuinamente valorizado cujo espírito criativo ajudou a definir como a gastronomia ambiciosa na cidade poderia ser.