描述
Bastible 是都柏林南环路上一家米其林星级餐厅，由主厨兼老板巴里·菲茨杰拉德和他的妻子克莱尔-玛丽共同经营，提供爱尔兰最真挚、最富灵魂的高级餐饮体验之一。 餐厅的名字来源于传统的爱尔兰铸铁烹饪锅——这对于一个重视手艺、简约以及通过精心烹饪将卓越本地食材升华的厨房来说，是一个恰如其分的象征。 菜单根据季节性供应频繁更换，菲茨杰拉德的烹饪方法以克制、清晰和对爱尔兰农产品的深切尊重为特点。 菜肴不花哨但绝不平淡，让每种食材的品质和特色清晰地展现出来，以一种温暖而直接的方式呈现，这反映了餐厅的邻里 roots。 这里的氛围轻松而温馨——比许多米其林星级餐厅更平易近人，但对烹饪卓越的追求却丝毫不减。小巧而私密的用餐空间营造出一种欢快而悠闲的环境。服务友好而周到。 Bastible于2022年荣获米其林星级，并凭借其持续发展、始终如一且自信的烹饪水准保持了这一荣誉。
地点
地址
伦纳德角3号，南环路
邮政编码
D08 H3P3
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