Edvard

Edvard هو مطعم حاصل على نجمة ميشلان يقع داخل فندق أنانتارا باليه هانسن فيينا الفخم، وهو قصر رينغشتراسه يعود للقرن التاسع عشر تم تحويله ليصبح الآن من أرقى عناوين الضيافة الفاخرة في فيينا. يستمد المطعم اسمه من الرسام النرويجي Edvard مونك، في إشارة خفية إلى الحس الفني الراقي الذي يغذي تصميمه الداخلي وجمالياته الطهوية. يقدم المطبخ قائمة طعام أوروبية معاصرة مبنية على مكونات نمساوية موسمية يتم الحصول عليها من Local الموثوق بهم والمنتجين الإقليميين، ويتم تحضيرها بتقنيات حديثة وتقديمها بأناقة بصرية دقيقة. تم تصميم قائمة التذوق لتوجيه الضيوف عبر تدرج متوازن ومتناغم من النكهات، حيث تم تصميم كل طبق ليكمل ويبني على الطبق الذي سبقه. يوفر التصميم الداخلي التاريخي الفخم لقصر هانسن — الذي يتميز بأسقف مهيبة، ونسب كلاسيكية، وتفاصيل معمارية مزخرفة — خلفية من الروعة الكبيرة لتجربة تناول الطعام، مما يخلق جوًا يعزز فيه فخامة المكان المطبخ بدلاً من أن يطغى عليه. الخدمة رسمية ومصقولة للغاية، وتتماشى مع معايير علامة أنانتارا التجارية الفاخرة، مع موظفين على دراية عميقة بكل من القائمة وبرنامج النبيذ الدولي الواسع. Edvard هو خيار موثوق به لنزلاء الفندق ولسكان فيينا المميزين الذين يبحثون عن تجربة طعام فاخرة تجمع بين الطموح الطهوي المعاصر والأناقة الاحتفالية لمبنى تاريخي معلم.