FACIL

Das FACIL ist ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant im Mandala Hotel in Berlins Stadtteil Tiergarten. Es zeichnet sich durch einen spektakulären Speisesaal mit Glasdach aus, der den Raum mit natürlichem Licht durchflutet und eine einzigartig helle, gartenähnliche Atmosphäre im Herzen der Stadt schafft. Küchenchef Michael Kempf leitet eine Küche, die von Eleganz, Leichtigkeit und außergewöhnlicher Präzision geprägt ist. Er bietet ein zeitgenössisches europäisches Menü an, das Ausgewogenheit, Produktqualität und ein raffiniertes Verständnis für das Zusammenspiel von Aromen in den Vordergrund stellt. Die Degustationsmenüs präsentieren saisonale Zutaten, die mit Zurückhaltung und technischer Meisterschaft zubereitet werden – die Gerichte sind raffiniert, ohne überladen zu wirken, wodurch die Qualität jeder Zutat voll zur Geltung kommt. Das lichtdurchflutete Interieur, kombiniert mit dem diskreten und professionellen Service des Hotels, schafft ein Erlebnis von ruhigem, durchdachtem Luxus. Das Weinprogramm ist sorgfältig auf die Küche abgestimmt, und sachkundiges Personal kann die Gäste zu exzellenten Kombinationen beraten. Das FACIL hat seinen Zwei-Sterne-Status durchweg exzellent gehalten und sich als eines der zuverlässig herausragendsten und elegantesten Fine-Dining-Ziele Berlins etabliert, das sowohl von Geschäftsreisenden als auch von engagierten Gastronomen geschätzt wird.