Noua Bucătărie Românească

Noua Bucătărie Românească – was „Neue Rumänische Küche“ bedeutet – ist ein zeitgenössisches Fine-Dining-Restaurant in Bukarest, das an der Spitze einer Bewegung steht, die rumänische Gastronomie für eine neue Generation von Gästen neu definieren und modernisieren will. Die Küche ist von einem Geist kreativer Neugier und der Überzeugung geprägt, dass Rumäniens kulinarische Traditionen ein riesiges, unerforschtes Potenzial bergen, das durch zeitgenössische Techniken, saisonale Disziplin und die Bereitschaft, das Vertraute neu zu interpretieren, erschlossen werden kann. Die Speisekarte wechselt regelmäßig je nach saisonaler Verfügbarkeit und präsentiert lokale Zutaten und Produzenten durch Gerichte, die innovativ, visuell ansprechend und tief in der lokalen Geschmackserinnerung verwurzelt sind. Das moderne, stilvolle Interieur schafft eine komfortable und entspannte Essumgebung, die mit der progressiven Identität des Restaurants übereinstimmt. Der Service ist aufmerksam und engagiert, das Personal kann die Philosophie und Herkunft jedes Gerichts vermitteln. Noua Bucătărie Românească hat sowohl bei der rumänischen Öffentlichkeit als auch bei internationalen Besuchern, die verstehen möchten, wohin sich die zeitgenössische rumänische Gastronomie entwickelt, große Aufmerksamkeit erregt und sich als eines der interessantesten und kulturell bedeutsamsten Fine-Dining-Ziele Bukarests etabliert.