Abdo Private Moroccan Cooking Class Casablanca

Abdus privater marokkanischer Kochkurs in Casablanca wurde von zahlreichen Rezensenten als absolutes verstecktes Juwel und eines der authentischsten lokalen Erlebnisse beschrieben, die Besuchern in Marokko zur Verfügung stehen. Der Kurs, der in Abdus Familienhaus mit Hilfe seiner Frau stattfindet, ist eine unaufgeregte, zutiefst persönliche Reise in die Aromen und Traditionen der marokkanischen Hausmannskost. Das Erlebnis beginnt mit einem Besuch auf einem lokalen Markt, wo Abdo und seine Frau die Teilnehmer durch die Stände führen, ihnen helfen, die frischesten Produkte auszuwählen und die Zutaten sowie ihre kulinarische Bedeutung innerhalb der marokkanischen Kultur zu verstehen. Zurück zu Hause krempeln die Teilnehmer die Ärmel hoch, um gemeinsam mit ihren Gastgebern traditionelle marokkanische Gerichte zuzubereiten. Sie lernen alles, vom Schichten der Gewürze in einer Tajine bis zu den Techniken hinter der Herstellung von authentischem, gesundem marokkanischem Brot. Lokale Früchte, saisonale Salate und hausgemachte Beilagen runden das Essen ab. Die Atmosphäre ist durchweg warm, authentisch und völlig frei von der Hektik, die kommerziellere Kocherlebnisse kennzeichnen kann. Die Teilnehmer berichten durchweg, dass sie mit vollem Magen, einer tiefen Wertschätzung für die marokkanische Kultur und Rezepten zum Nachkochen nach Hause gehen. Das Erlebnis ist ideal für Paare, kleine Familien und Freundesgruppen.