La Mar

La Mar es uno de los restaurantes de mariscos más queridos e internacionalmente reconocidos de Lima, parte del imperio culinario del chef Gastón Acurio y un embajador global de la extraordinaria riqueza de la cocina costera del Pacífico peruano. Ubicado en el corazón de Miraflores, el restaurante ofrece una exploración vibrante, contemporánea y profundamente satisfactoria de la gastronomía marina peruana — desde sus icónicos ceviches, leches de tigre y tiraditos hasta preparaciones de pescado entero y platos de mariscos que exhiben la mejor pesca diaria del Océano Pacífico. El menú es a la vez festivo y meticuloso, combinando los sabores audaces, ácidos y aromáticos que definen la tradición de mariscos de Lima con una técnica refinada y productos excepcionales. El ambiente animado y acogedor, combinado con un servicio atento y un entorno diseñado para sentirse simultáneamente festivo y sofisticado, convierte a La Mar en un destino gastronómico esencial tanto para visitantes como para residentes de Lima. La Mar también se ha expandido internacionalmente, llevando la tradición de mariscos peruanos a ciudades de todo el mundo.