Le Cabestan

Le Cabestan is een van Casablanca's meest prestigieuze en hoog aangeschreven fine dining restaurants, direct aan de Atlantische kust langs de Corniche gelegen, met een weids panoramisch uitzicht over de oceaan. Het restaurant biedt een verfijnd mediterraan menu, opgebouwd rond verse zeevruchten van topkwaliteit, zorgvuldig ingekocht en bereid met de finesse die men van een luxe eetbestemming verwacht. Het elegante, eigentijdse interieur en terras — waar het geluid van de Atlantische Oceaan en het uitzicht over het water een werkelijk spectaculaire achtergrond creëren — maken Le Cabestan een natuurlijke keuze voor speciale gelegenheden, zakelijke diners en romantische avonden. De gerechten worden met een hoge technische standaard bereid, waarbij gebruik wordt gemaakt van kwaliteitsvolle seizoensgebonden ingrediënten om een menu te creëren dat zowel bevredigend als visueel verfijnd is. De wijnkaart bevat een selectie van premium internationale labels. De service is professioneel, gepolijst en attent gedurende de hele avond. Le Cabestan heeft zich door de jaren heen gevestigd als een maatstaf voor luxe dineren in Casablanca, erkend als een van de meest consistente en prestigieuze restaurantervaringen van de stad. Hoewel niet gedekt door Michelin, wordt het algemeen genoemd als een van de beste visrestaurants in Marokko.