SCAFA Dubai

De School of Culinary and Finishing Arts, bekend als SCAFA, is een van Dubai's meest prominente culinaire opleidingsinstituten, gelegen in Jumeirah Lake Towers. SCAFA's missie is om aspirant-chefs en foodliefhebbers te transformeren tot zelfverzekerde culinaire professionals door een combinatie van praktijkgerichte training, deskundige chef-begeleiding en toegang tot moderne, goed uitgeruste keukenfaciliteiten. De school biedt een breed scala aan programma's, van korte hobbycursussen en workshops van één sessie, ideaal voor thuiskoks en toeristen, tot uitgebreide professionele culinaire cursussen die internationale keukens, bakken, patisserie, confiserie, chocoladewerk en afwerkingstechnieken behandelen. SCAFA is vooral bekend geworden om zijn gespecialiseerde culinaire kampen voor kinderen en jongvolwassenen, die seizoensprogramma's aanbieden die de volgende generatie kennis laten maken met de geneugten en discipline van professioneel koken in een veilige en stimulerende omgeving. Het docententeam van de school bestaat uit ervaren professionals uit de branche die praktijkervaring uit restaurant- en hotelkeukens meenemen naar de klas, zodat studenten vanaf dag één praktische, carrière-relevante training krijgen. WhatsApp-boekingen en online inschrijvingen zijn beschikbaar voor alle programma's.