Les Haras

O Les Haras é um restaurante de alta gastronomia situado num dos edifícios históricos mais notáveis de Estrasburgo — uma magnífica antiga cavalariça real do século XVIII, com tetos de madeira imponentes, paredes de pedra exposta e um interior grandioso que cria uma atmosfera diferente de qualquer outro restaurante na cidade. A cozinha apresenta uma culinária francesa contemporânea que se baseia nos melhores produtos sazonais da região do Grand Est e além, tratados com técnica confiante e elegância, e apresentados num ambiente que realça, em vez de sobrecarregar, a experiência. O menu combina sabores tradicionais com abordagens modernas, resultando em pratos que são ao mesmo tempo satisfatórios e genuinamente interessantes. O interior vasto e dramático, cuidadosamente adaptado para um impressionante espaço de restaurante, é particularmente popular para grandes celebrações e eventos de negócios, embora seja igualmente adequado para jantares íntimos. O serviço é profissional e atencioso. O Les Haras é uma escolha popular e distinta para quem procura uma experiência gastronómica refinada num cenário arquitetonicamente extraordinário em Estrasburgo.