Abantal

Abantal是塞维利亚一家米其林星级餐厅，被广泛认为是该市顶尖且品质最稳定的高级餐饮目的地。餐厅由主厨Julio Fernández Quintero掌舵，他以独特而个人化的方式诠释现代安达卢西亚美食，既汲取了该地区非凡的烹饪遗产，又充分运用了当代烹饪的各种技巧，声誉卓著。 品尝菜单随季节变化，围绕安达卢西亚的卓越食材精心打造——哈恩非凡的橄榄油、韦尔瓦著名的伊比利亚猪肉、定义该地区沿海烹饪的大西洋和地中海海鲜、以及仍与摩尔人历史紧密相连的烹饪中使用的芳香草药和香料。所有菜肴都以精湛的技术和创造性的智慧烹制，始终呈现出真正的优雅和深度。 每道菜都经过精心设计，旨在突出平衡、质地以及风味的层次感，这些都是最优质的安达卢西亚食材在得到应有尊重时所展现的独特之处。餐厅环境优雅简约，服务周到专业。 Abantal自2007年起一直保持米其林星级，被认为是塞维利亚高级餐饮的权威标杆。 作为塞维利亚高级餐饮的权威标杆，Abantal持续证明，最精致、技术最精湛的安达卢西亚美食完全可以与西班牙任何地方的顶级烹饪媲美。