Commander’s Palace

指挥官宫殿是新奥尔良最具标志性和历史意义的精致餐饮餐厅，自1893年起在花园区中心运营，并培养出美国烹饪史上一些最具影响力的厨师——包括埃默里尔·拉加斯和保罗·普鲁多姆，他们都在建立自己辉煌事业之前担任过行政总厨。 该餐厅由布伦南家族拥有和经营，并一直保持着卓越的烹饪标准，赢得了十项詹姆斯·比尔德基金会奖，被公认为任何时代最重要的美国餐厅之一。 菜单呈现了植根于路易斯安那州非凡烹饪遗产的精致现代克里奥尔美食——招牌龟汤和墨西哥湾海鲜与现代菜肴并存，展现了厨房对时令食材和不断演进技术的承诺。 充满活力的绿松石色维多利亚式建筑及其温馨装饰的室内房间营造出一种完全独特的欢庆氛围。著名的爵士早午餐是新奥尔良的一项独特传统，吸引着当地人和国际游客。 酒单是美国获奖最多的酒单之一。服务体现了数十年来积累的专业知识，以最慷慨和真诚的方式提供南方热情好客。指挥官宫殿不仅仅是一家餐厅；它是新奥尔良文化和烹饪身份的活生生纪念碑。