Jordnær

Jordnær 是一家米其林二星餐厅，位于哥本哈根市中心以北的根措夫特，坐落在历史悠久的根措夫特酒店内，被广泛认为是丹麦最杰出、最私密的高级餐饮体验之一。 主厨埃里克·维尔德加德（Eric Vildgaard）领导着一个规模虽小但高度专注的厨房团队，以其精准、创意和卓越的北欧时令美食赢得了非凡的声誉。 菜单以海鲜和最优质的斯堪的纳维亚食材为核心，其技术精湛和创意智慧的水平使Jordnær跻身欧洲顶级餐厅之列。 餐厅规模私密——仅有几张桌子——营造出一种非凡的温馨和专注的个性化体验，主厨和团队在整个晚上都直接与每位客人互动。 服务确实非凡：热情、知识渊博，并对每顿饭的成功投入了极大的心血。葡萄酒项目经过精心策划，特别关注香槟和自然葡萄酒。 Jordnær的崛起迅速而引人注目，吸引了来自世界各地的客人，他们寻求哥本哈根地区最始终如一的卓越和情感满足的高级餐饮体验之一。