M.B. by Martín Berasategui

مطعم إم.بي. بقلم مارتن بيراساتيغي هو المطعم الأكثر شهرة في تينيريفي للمأكولات الفاخرة، وأول مؤسسة في جزر الكناري تحصل على نجمة ميشلان، وهو تميز حافظ عليه لأكثر من عقد من الزمان. يقع المطعم داخل منتجع ريتز كارلتون أَباما الشهير في غويا دي إيسورا، ويحمل نجمتي ميشلان - وهو المطعم الوحيد الحائز على نجمتين في أرخبيل جزر الكناري بأكمله. يقود المطبخ الشيف إيرلانتز غوروستيزا، الذي ينفذ بأمانة رؤية مارتن بيراساتيغي، الشيف الإسباني الأكثر تتويجًا بأكبر عدد من نجوم ميشلان بين جميع الشخصيات الطهوية الإسبانية. تأخذ قوائم التذوق - الكلاسيكيات العظيمة وقائمة التذوق الكبرى - الضيوف في رحلة دقيقة عبر أشهر أطباق بيراساتيغي وأحدث إبداعاته، المتجذرة في فن الطهي الباسكي والمُعززة بأجود المكونات الكنارية المحلية. النكهات دقيقة ومتوازنة بجرأة، حيث يظهر المطبخ إتقانًا مطلقًا للتقنية في كل طبق. تتكشف تجربة تناول الطعام عبر غرفة مصممة بشكل جميل مع صالة للمقبلات، وغرفة طعام رئيسية عصرية، وتراسات معرضية بواجهات زجاجية تُستخدم في الأشهر الأكثر دفئًا. الخدمة رسمية بشكل لا تشوبه شائبة، ومنتبهة دون تدخل، وتتركز حول ضمان إدارة كل تفاصيل تجربة الضيف بشكل مثالي. برنامج النبيذ واسع النطاق ويتم توجيهه بخبرة من قبل فريق من السقاة الملتزمين بتكملة عمق المأكولات. عربة بيتي فور الأسطورية تختتم الوجبة بلمسة مسرحية. إم.بي. هو رحلة أساسية لعشاق الطعام الجادين الذين يزورون تينيريفي.