Brakes

Brakes è uno dei maggiori grossisti di prodotti per la ristorazione nel Regno Unito, che fornisce un'ampia gamma di prodotti alimentari, surgelati, ingredienti freschi ed essenziali per la cucina a ristoranti, catering, hotel e cucine istituzionali. L'azienda fa parte della rete internazionale di distribuzione alimentare di Sysco e gestisce un'ampia infrastruttura logistica in tutto il Regno Unito. Attraverso i suoi centri di distribuzione nazionali e la sua flotta di consegna, Brakes fornisce rifornimenti affidabili a migliaia di attività ricettive, scuole, istituzioni sanitarie e operazioni di catering aziendale. Il catalogo prodotti dell'azienda include carni, frutti di mare, prodotti freschi, latticini, generi alimentari confezionati e alimenti preparati provenienti da fornitori sia britannici che internazionali. Oltre alla distribuzione all'ingrosso, Brakes supporta le cucine professionali attraverso ispirazioni per menu, risorse per chef e servizi di sviluppo prodotti progettati per soddisfare le tendenze culinarie in evoluzione. La sua strategia di approvvigionamento enfatizza la garanzia di qualità, la conformità alla sicurezza alimentare e catene di approvvigionamento sostenibili. Combinando un potere d'acquisto su larga scala con capacità logistiche avanzate, Brakes consente alle attività ricettive di accedere a una fornitura alimentare costante attraverso un unico partner all'ingrosso. Con decenni di esperienza nel settore della distribuzione alimentare, Brakes rimane un pilastro della catena di approvvigionamento della ristorazione nel Regno Unito, aiutando ristoranti e attività di catering a mantenere l'efficienza operativa pur soddisfacendo le aspettative dei clienti in termini di qualità e varietà.