Brakes

A Brakes é um dos maiores atacadistas de serviços de alimentação do Reino Unido, fornecendo uma ampla gama de produtos de mercearia, alimentos congelados, ingredientes frescos e itens essenciais de cozinha para restaurantes, buffets, hotéis e cozinhas institucionais. A empresa faz parte da rede internacional de distribuição de alimentos da Sysco e opera uma extensa infraestrutura logística em todo o Reino Unido. Através dos seus centros de distribuição nacionais e frota de entrega, a Brakes fornece um abastecimento fiável a milhares de empresas de hotelaria, escolas, instituições de saúde e operações de catering corporativo. O catálogo de produtos da empresa inclui carnes, frutos do mar, produtos frescos, laticínios, mantimentos embalados e alimentos preparados, provenientes de fornecedores britânicos e internacionais. Além da distribuição por atacado, a Brakes apoia cozinhas profissionais através de inspiração de menu, recursos para chefs e serviços de desenvolvimento de produtos projetados para atender às tendências culinárias em evolução. A sua estratégia de sourcing enfatiza a garantia de qualidade, a conformidade com a segurança alimentar e cadeias de abastecimento sustentáveis. Ao combinar um grande poder de compra com capacidades logísticas avançadas, a Brakes permite que as empresas de hotelaria acedam a um fornecimento consistente de alimentos através de um único parceiro grossista. Com décadas de experiência no setor de distribuição de alimentos, a Brakes continua sendo um pilar da cadeia de suprimentos de foodservice do Reino Unido, ajudando restaurantes e empresas de catering a manter a eficiência operacional enquanto atendem às expectativas dos clientes por qualidade e variedade.