Le Saint-Placide

Le Saint-Placideは、サン・マロのサン・セルヴァン地区にあるミシュラン星付きの高級レストランで、シェフのリュック・モビアンと妻のイザベルがブルターニュで最も愛され、成功を収めた美食のテーブルの一つを築き上げました。モビアンの料理は、正確さ、繊細さ、そしてブルターニュの海岸線と地域が提供する最高の食材（魚、甲殻類、陸で育った旬の農産物）への深い繋がりによって特徴づけられ、親密でありながら独創的なメニューにすべてが盛り込まれています。レストランのエレガントで現代的な内装は、フォルナセッティの食器やアートワークで飾られ、夫妻のアートとデザインへの愛情を反映した、独特で個性的な雰囲気を作り出しています。イザベルのワインリスト、特にシャンパン、ロワール、ブルゴーニュに関する専門知識は、体験をさらに高めます。Le Saint-Placideは、ブルターニュの高級ダイニングのベンチマークとなる場所です。