Le Saint-Placide

Le Saint-Placide é um restaurante de alta gastronomia com estrela Michelin, localizado no bairro de Saint-Servan, em Saint-Malo, onde o chef Luc Mobihan e sua esposa Isabelle construíram uma das mesas gastronómicas mais amadas e bem-sucedidas da Bretanha. A culinária de Mobihan é definida pela precisão, sutileza e uma profunda conexão com os melhores ingredientes que a costa e a região bretãs têm a oferecer: peixes, mariscos e produtos sazonais cultivados na terra, todos presentes em menus que são íntimos e inventivos. O elegante interior contemporâneo do restaurante, decorado com louças e obras de arte Fornasetti, cria uma atmosfera distinta e pessoal que reflete o amor do casal por arte e design. O conhecimento especializado de Isabelle sobre a carta de vinhos — particularmente Champagne, Loire e Borgonha — eleva ainda mais a experiência. Le Saint-Placide é um endereço de referência para a alta gastronomia na Bretanha.