Le Cordon Bleu Paris

Le Cordon Bleu Parisは、世界で最も象徴的な料理教育ネットワークの一つが誕生した地であり、1895年に設立され、2025年には料理の卓越性130周年を迎えます。 パリ中心部に位置し、現在はコンコルド広場の壮麗なオテル・ド・ラ・マリーヌでもワークショップやデモンストレーションを提供しているLe Cordon Bleu Parisは、名高いグラン・ディプロムから短期ワークショップ、パティスリーのデモンストレーション、植物性料理芸術プログラムまで、料理教育の全範囲を提供しています。 学校のシェフ講師陣は、フランス国内外のマスターシェフたちであり、厳格な古典的訓練と現代的な技術を組み合わせることで、世界中で最も求められる料理専門家の一人となる卒業生を輩出しています。 卒業生たちは、ミシュランの星を獲得したり、画期的な料理本を執筆したり、世界最高級のレストランやホテルの厨房を率いたりしています。 プロのキャリアを目指さない方のために、Le Cordon Bleu Parisはアットホームな雰囲気の中で一般向けの短期コース、テイスティング、デモンストレーションを提供しており、オテル・ド・ラ・マリーヌのキャンパスでは、アクセスしやすく視覚的にも壮観なイベントプログラムを通じて、好奇心旺盛な訪問者に学校の専門知識を公開しています。フランス語、英語、スペイン語でのキャンパスガイドツアーも利用できます。