Cook’n with Class Paris

Cook'n with Class Paris werd in 2007 opgericht door de Franse chef-kok Eric Fraudeau, een ervaren executive chef die jarenlang in high-end internationale hotels in Mexico, Canada en de Verenigde Staten werkte voordat hij terugkeerde naar zijn geboorteland Frankrijk. De school, gevestigd in het hart van de historische wijk Montmartre, opereert vanuit drie volledig uitgeruste professionele keukens en verwelkomt foodies van alle achtergronden en vaardigheidsniveaus. De lessen worden volledig in het Engels gegeven door een team van professionele chef-koks en omvatten praktische workshops Franse keuken, patisserie- en baksessies, croissant- en broodbaklessen, een Franse markttour gecombineerd met een viergangenmaaltijd, seizoenslessen, expresslessen en gezins- of kindvriendelijke sessies. Groepen worden klein gehouden, meestal beperkt tot zes tot tien studenten, afhankelijk van het lesformaat, zodat elke deelnemer persoonlijke aandacht krijgt en echt aan de slag kan in de keuken. Door de jaren heen heeft Cook'n with Class meer dan 30.000 studenten van over de hele wereld verwelkomd en heeft het consequent erkenning gekregen als een van Parijs' beste kookscholen voor Engelstaligen. De school organiseert ook privé-groepsevenementen en teambuildingactiviteiten voor bedrijven.