Tasting Casablanca Food Tours

Tasting Casablanca is een lokaal gerund bedrijf dat culinaire en culturele ervaringen aanbiedt. Het is toegewijd aan het verbinden van bezoekers met de authentieke smaken en tradities van Marokko door middel van kleine groeps- en privé-culinaire tours, kooklessen aan huis en marktbezoeken in de stad Casablanca. De begeleide culinaire ervaringen van het bedrijf worden geleid door deskundige lokale gastheren die gepassioneerd zijn over het delen van het rijke erfgoed van de Marokkaanse keuken, van de complexe kruidenmengsels die worden gebruikt in tajines en couscous tot de brood baktradities van gemeenschappelijke ovens en de verse viscultuur van de Atlantische kust. Kooklessen worden gehouden in echte Marokkaanse huizen, waar deelnemers de handen uit de mouwen steken om een traditionele maaltijd te bereiden onder begeleiding van hun gastgezin, waardoor ze een intiem kijkje krijgen in het dagelijks leven in Casablanca dat geen enkel restaurantbezoek kan evenaren. Marktbezoeken begeleiden de kookervaringen en bieden een educatieve introductie tot Marokkaanse producten, kruiden, kazen en culinaire cultuur. Privédinerervaringen zijn ook beschikbaar, waarbij een professionele kok een volledig authentiek Marokkaans feest bereidt voor gasten in een privéwoning. Het bedrijf is bijzonder geschikt voor cruisepassagiers die een excursie aan wal zoeken, bedrijfsgroepen en reizigers die echte culturele betrokkenheid verkiezen boven toeristische activiteiten.