Coutellerie Nontronnaise

Coutellerie Nontronnaise neemt een unieke plaats in in het Franse ambachtelijke erfgoed als de enige fabrikant van het Nontron-mes, waarvan de traditie teruggaat tot 1653 — waarmee het het oudste mes van Frankrijk en een van de oudste continu geproduceerde ambachtelijke objecten ter wereld is. Gelegen in de stad Nontron in het hart van de Périgord Vert in Nouvelle-Aquitaine, werken er ongeveer twintig bekwame messenmakers die elk mes met de hand vervaardigen via een rigoureus proces van ongeveer veertig individuele stappen, van het smeden van het lemmet tot het vormen en afwerken van het handvat. Het Nontron-mes is direct herkenbaar aan zijn kenmerkende gebogen handvat van Périgord-buxushout — een lokaal hout dat minimaal vier jaar gedroogd wordt voor gebruik — versierd met de iconische pyrografische motieven van de werkplaats, waaronder het beroemde vliegsymbool dat met een verhitte stift in het hout wordt gebrand, een techniek die al generaties lang onveranderd is. Lemmetten zijn verkrijgbaar in roestvrij staal, koolstofstaal en damaststaal, en bieden een scala van alledaagse opvouwbare zakmessen tot uitzonderlijke verzamelstukken en professionele keukenmessen. Sinds 2000 opereert de werkplaats vanuit een moderne fabriek met een glazen observatiegalerij waar bezoekers ambachtslieden aan het werk kunnen zien. Educatieve workshops in pyrografie en mesmontage worden aangeboden aan het publiek. Design-samenwerkingen met internationaal erkende ontwerpers — waaronder Olivier Gagnère en Christian Ghion — hebben geleid tot gevierde hedendaagse modellen. Coutellerie Nontronnaise draagt het Entreprise du Patrimivant-label en verzendt wereldwijd via zijn online winkel.