Marguerite

Marguerite هي واحدة من أروع تجارب تناول الطعام الفاخر في سنغافورة، وتقع داخل قبة الزهور الشهيرة في حدائق الخليج. بقيادة الشيف الأسترالي المالك مايكل ويلسون، الذي حصل على نجمة ميشلان الأولى له في مطعم فينيكس بشنغهاي، حافظ المطعم على نجمة ميشلان واحدة منذ افتتاحه وأثبت نفسه كوجهة بحد ذاته، مشهورًا بإحساسه الاستثنائي بالمكان والهدف. يقدم المطعم قوائم تذوق أوروبية حديثة تتغير موسميًا، مع تركيز لا يتزعزع على المصدر والحرفية والعالم الطبيعي. يستورد الشيف ويلسون الأعشاب والزهور الصالحة للأكل من حديقة Marguerite الخاصة في الموقع، ويعمل مع شبكة وثيقة من المنتجين الحرفيين. ينتج المطبخ قوائم طعام لكل من آكلي اللحوم والنباتيين، مما يجعله أحد المؤسسات القليلة لتناول الطعام الفاخر في سنغافورة التي تقدم تجربة تذوق نباتية متكاملة. وقد حظي برنامج المشروبات الخالية من الكحول، الذي يتميز بتوليفات مبتكرة غير كحولية، بإشادة خاصة إلى جانب قائمة النبيذ المنسقة بعناية. تشمل جميع الحجوزات خدمة عربة ليموزين مجانية من المدخل الرئيسي لحدائق الخليج ودخول مجاني إلى قبة الزهور. تستوعب غرفة الطعام الخاصة ما يصل إلى عشرة ضيوف. المطعم مفتوح من الأربعاء إلى الأحد، مع توفر الغداء في عطلات نهاية الأسبوع.