Hakkasan Dubai

Hakkasan Dubai es un restaurante con una estrella Michelin en Atlantis The Palm, parte de la aclamada marca global Hakkasan que ha llevado la cocina cantonesa moderna a destinos gastronómicos de élite en todo el mundo. El restaurante ofrece un menú refinado y logrado, construido sobre los cimientos de la tradición culinaria cantonesa —dim sum, preparaciones de pescado entero, platos salteados en wok y delicadas especialidades de mariscos—, reinterpretado a través de una lente de alta cocina contemporánea que eleva tanto la presentación como la técnica a estándares excepcionales. Los ingredientes se seleccionan con esmero, y el dominio de la cocina en el equilibrio de sabores cantoneses —combinando profundidad umami, frescura, dulzura y picante en proporciones cuidadosamente calibradas— produce platos de sofisticación y satisfacción constantes. El interior es impactante y atmosférico, con las distintivas celosías de madera oscura de Hakkasan, la iluminación en tonos joya y el diseño escultural creando uno de los ambientes gastronómicos más visualmente distintivos de Dubái. El servicio es atento, profesional y experimentado. Hakkasan Dubai mantuvo su estrella Michelin en la guía de 2025. Nota: La descripción original lo catalogaba como un restaurante de 'dos estrellas Michelin', lo cual era incorrecto; posee una estrella.