Gucci Osteria da Massimo Bottura

Gucci Osteria da Massimo Bottura is een restaurant met één Michelinster, gevestigd in Gucci's historische vlaggenschip in Palazzo della Mercanzia, met direct uitzicht op Piazza della Signoria en het Palazzo Vecchio — een van 's werelds mooiste stedelijke uitzichtpunten. Het restaurant is bedacht door de legendarische Italiaanse chef-kok Massimo Bottura en opereert onder de dagelijkse creatieve leiding van chef Karime López, wiens geïnspireerde en speelse kookkunst put uit Mexicaanse, Japanse en Italiaanse invloeden om een werkelijk originele gastronomische identiteit te creëren. De gerechten zijn inventief en verrassend — cultureel nieuwsgierig, technisch volmaakt en ontworpen met de visuele humor en verhalende gevoeligheid die de uitgebreide restaurantfamilie van Osteria Francescana kenmerkt. Het proeverijmenu biedt een meeslepende reis door smaken en referenties die zowel wereldwijd bewust als diep betrokken zijn bij de Italiaanse culinaire traditie. Het stijlvolle interieur weerspiegelt de Gucci-esthetiek: een zorgvuldig ontworpen omgeving waar mode en gastronomie samenkomen. De service is attent en deskundig. De wijnkaart is zorgvuldig samengesteld. De locatie — boven het Gucci Garden museum — is een ervaring op zich.