Gucci Osteria da Massimo Bottura

O Gucci Osteria da Massimo Bottura é um restaurante com uma estrela Michelin, localizado no histórico espaço principal da Gucci no Palazzo della Mercanzia, com vista direta para a Piazza della Signoria e o Palazzo Vecchio — um dos maiores pontos de vista urbanos do mundo. O restaurante foi concebido pelo lendário chef italiano Massimo Bottura e opera sob a direção criativa diária da chef Karime López, cuja culinária inspirada e lúdica se baseia em influências mexicanas, japonesas e italianas para criar uma identidade gastronômica genuinamente original. Os pratos são inventivos e surpreendentes — culturalmente curiosos, tecnicamente realizados e desenhados com a inteligência visual e a sensibilidade narrativa que caracterizam a família de restaurantes da Osteria Francescana. O menu degustação oferece uma jornada imersiva através de sabores e referências que se sentem tanto globalmente conscientes quanto profundamente engajados com a tradição culinária italiana. O interior elegante reflete a estética Gucci: um ambiente cuidadosamente projetado onde moda e gastronomia se encontram. O serviço é atencioso e bem informado. A carta de vinhos é cuidadosamente elaborada. A localização — acima do museu Gucci Garden — é uma experiência por si só.