Jungsik

Jungsik是首尔一家米其林二星餐厅，作为如今国际公认的现代韩国料理的创始机构之一，它占据着重要的历史地位。 主厨Jungsik Yim曾在纽约美国烹饪学院学习烹饪，并在该市一些顶尖厨房工作，之后回到韩国，创立了一家餐厅，旨在向韩国和国际观众展示，韩国烹饪传统的非凡深度和多样性可以在当代高级餐饮的最高水平上得到体现。 其成果具有变革性：Jungsik首尔及其在纽约的姊妹店共同以持续的清晰度和信念，将韩国美食置于全球高级餐饮版图之上。 品尝菜单呈现了韩国食材——来自韩国水域的优质海鲜、传统蔬菜、发酵基底和时令特色菜——通过法式和当代全球技术重新诠释，其视觉和构图的精致程度可与世界上任何一家顶级餐厅媲美。 每道菜的摆盘都令人惊艳，风味深邃，体现了卓越能力和共同愿景的厨房团队。优雅的用餐环境和无可挑剔的服务营造出一种真正世界级的精致体验。酒水项目管理得非常专业。 Jungsik是理解韩国高级餐饮发展历程的重要目的地。