Amsterdam Dutch Pancake Class

Dieses intime und sehr persönliche holländische Kocherlebnis findet in der wunderschönen Grachtenhauswohnung von Fusina statt, einer herzlichen und sachkundigen Einheimischen aus Amsterdam, die im Herzen des historischen Viertels der Stadt lebt. Die Teilnehmer werden in Fusinas Zuhause willkommen geheißen, um zu lernen, wie man traditionelle holländische Pannenkoeken zubereitet, die beliebten holländischen Pfannkuchen, die einen geschätzten Platz im alltäglichen holländischen Familienleben einnehmen. Der Kurs lehrt sowohl eine herzhafte Variante mit knusprigem holländischem Speck als auch eine süße Variante mit lokalen saisonalen Äpfeln, und die Teilnehmer werden von Anfang bis Ende durch die Zubereitung und die traditionelle Hand-Flip-Technik geführt. Das Erlebnis beinhaltet die Verkostung holländischer Weine, lokal hergestellter Käsesorten, selbstgemachter Apfelriegel und Hering, was den Teilnehmern eine breite und wirklich köstliche Einführung in die holländische Esskultur in der authentischsten möglichen Umgebung bietet. Fusina erzählt während des gesamten Kurses Geschichten über holländische kulinarische Traditionen, die Geschichte des Grachtenhauses und das Alltagsleben in den Niederlanden, wodurch eine warme und gesprächige Atmosphäre entsteht, die sich eher wie der Besuch bei einem Freund als wie der Besuch eines Kochkurses anfühlt. Bewertungen beschreiben den Kurs durchweg als ein Muss in Amsterdam und er hat die Travelers' Choice-Auszeichnung von TripAdvisor erhalten.