Amsterdam Dutch Pancake Class

Deze intieme en zeer persoonlijke Nederlandse kookervaring vindt plaats in het prachtige grachtenpand van Fusina, een warme en deskundige Amsterdamse die in het hart van de historische binnenstad woont. Deelnemers worden verwelkomd in Fusina's huis om te leren hoe ze traditionele Nederlandse pannenkoeken moeten bereiden, de geliefde Nederlandse pannenkoeken die een gekoesterde plaats innemen in het dagelijkse Nederlandse gezinsleven. De les leert zowel een hartige versie met knapperig Nederlands spek als een zoete versie gemaakt met lokale seizoensappels, en deelnemers worden van begin tot eind begeleid bij de bereiding en de traditionele hand-flip techniek. De ervaring omvat het proeven van Nederlandse wijnen, lokaal gemaakte kazen, zelfgemaakte appelrepen en haring, wat deelnemers een brede en oprecht heerlijke introductie geeft tot de Nederlandse eetcultuur in de meest authentieke setting mogelijk. Fusina deelt tijdens de les verhalen over Nederlandse culinaire tradities, de geschiedenis van het grachtenpand en het dagelijks leven in Nederland, waardoor een warme en gemoedelijke sfeer ontstaat die meer aanvoelt als een bezoek aan een vriend dan aan een kookles. Recensies beschrijven de les consequent als een 'must-do' Amsterdamse ervaring, en het heeft de Travelers' Choice-erkenning van TripAdvisor ontvangen.