Borgo San Jacopo

Borgo San Jacopo es un restaurante de alta cocina con una estrella Michelin en el barrio de Oltrarno de Florencia, ubicado dentro del Hotel Lungarno —parte de la Lungarno Collection de la familia Ferragamo— directamente en la orilla sur del Arno con vistas privilegiadas al Ponte Vecchio y al río. El chef ejecutivo Claudio Mengoni —florentino con experiencia culinaria internacional— aporta una sofisticación juvenil y una clara visión creativa a un menú que toma como punto de partida los sabores contemporáneos de la Toscana y el sur de Italia, reinterpretándolos con confianza y genuina creatividad. La pequeña terraza del restaurante, que se proyecta sobre el Arno con el Ponte Vecchio directamente a la vista, está considerada uno de los lugares para cenar más románticos y escénicamente extraordinarios de Italia; solicítela al hacer la reserva. El interior es elegante y romántico en todo momento, con elementos de diseño que reflejan la sensibilidad estética de la familia Ferragamo. La carta de vinos es legendaria —casi mil etiquetas que abarcan Italia y más allá—, con el sumiller Salvatore Biscotti guiando los maridajes con experiencia y entusiasmo. El servicio es atento y cálido. Borgo San Jacopo ostenta una estrella Michelin.