Buddha Bellies Tokyo

Buddha Bellies est un cours de cuisine japonaise intime et très apprécié, situé près des quartiers d'Ueno et d'Akihabara, au centre de Tokyo. Il offre une introduction chaleureuse et accessible à la cuisine familiale japonaise pour les visiteurs du monde entier. L'école a été fondée avec la conviction que la cuisine japonaise, bien que souvent perçue comme complexe et technique, est profondément gratifiante et étonnamment accessible lorsqu'elle est enseignée dans un environnement encourageant et enthousiaste. Les cours sont animés par un chef instructeur japonais qui parle couramment l'anglais et est passionné par le partage des traditions, des histoires et des techniques derrière les plats préparés. Des sessions sont disponibles pour la préparation de sushis, de bentos et des ateliers généraux de washoku (cuisine japonaise), chacune durant environ deux heures et demie à trois heures. La taille des groupes est volontairement limitée afin de garantir une expérience personnelle et interactive pour chaque participant. Buddha Bellies a été recommandé par Lonely Planet dans ses éditions Tokyo 2023 et Japon 2023, a remporté le Certificat d'Excellence et la reconnaissance du Hall of Fame de TripAdvisor pendant cinq années consécutives, et a été présenté par le site de voyage Uncover Japan pour sa qualité exceptionnelle. Les participants décrivent régulièrement les cours comme un moment fort de leur séjour au Japon.