Wafels and Dinges Brussels

Wafels and Dinges a débuté comme l'une des institutions de street food les plus appréciées de Bruxelles avant de se développer sous forme d'atelier culinaire célébrant l'authentique tradition de la gaufre belge dans toute sa délicieuse diversité. L'expérience de l'atelier est conçue pour être interactive, éducative et surtout amusante, emmenant les participants à travers l'histoire des gaufres belges, expliquant les différences clés entre les deux styles principaux, la gaufre de Liège et la gaufre de Bruxelles, et guidant chaque participant dans le processus de préparation des deux à partir de zéro en utilisant des recettes traditionnelles et des techniques de fabrication de pâte. Un point fort de l'atelier est l'accord bière-gaufre, au cours duquel les participants apprennent à sélectionner et à associer des bières belges locales avec différents styles de gaufres et garnitures, créant une expérience culinaire belge unique qui va bien au-delà de la simple préparation et dégustation de gaufres. Tous les ingrédients et équipements sont fournis, et les participants sont encouragés à personnaliser leurs créations avec une gamme de garnitures classiques et créatives. L'atelier est disponible pour les individus, les petits groupes, les familles et les équipes d'entreprise, et représente une activité réellement divertissante et culturellement informative à Bruxelles que les participants classent constamment comme l'une des meilleures choses à faire dans la capitale belge.