Wafels and Dinges Brussels

Wafels and Dinges begon als een van de meest geliefde streetfood-instellingen van Brussel, voordat het uitgroeide tot een culinaire workshop die de authentieke Belgische wafeltraditie in al haar heerlijke diversiteit viert. De workshopervaring is ontworpen om interactief, educatief en vooral leuk te zijn. Deelnemers worden meegenomen door de geschiedenis van Belgische wafels, de belangrijkste verschillen tussen de twee hoofdstijlen – de Luikse wafel en de Brusselse wafel – worden uitgelegd, en elke deelnemer wordt begeleid bij het bereiden van beide vanaf nul, met behulp van traditionele recepten en beslagbereidingstechnieken. Een hoogtepunt van de workshop is het bier-pairing element, waarbij deelnemers leren hoe ze lokale Belgische bieren kunnen selecteren en combineren met verschillende wafelstijlen en toppings, waardoor een unieke Belgische culinaire ervaring ontstaat die veel verder gaat dan alleen wafels maken en eten. Alle ingrediënten en apparatuur worden verstrekt, en deelnemers worden aangemoedigd om hun creaties aan te passen met een scala aan klassieke en creatieve toppings. De workshop is beschikbaar voor individuen, kleine groepen, families en bedrijfsteams, en vertegenwoordigt een oprecht vermakelijke en cultureel informatieve activiteit in Brussel die deelnemers consequent beoordelen als een van de beste dingen om te doen in de Belgische hoofdstad.