La Leggenda dei Frati

La Leggenda dei Fratiは、ポンテ・ヴェッキオを見下ろす丘の中腹にあるヴィラ・バルディーニ美術館複合施設内に位置するミシュラン一つ星レストランです。アルノ川、ブルネレスキのドーム、ヴェッキオ宮殿、そして歴史的中心部の屋根を見渡すパノラマテラスは、フィレンツェで最も美しいダイニングビューの一つとして広く知られています。 シェフのフィリッポ・サポリトとパートナーのオンブレッタ・ジョヴァンニーニは、革新的でありながら地に足の着いたトスカーナ料理に専念するキッチンを率いています。季節の食材と信頼できる地元のサプライヤーへの深い敬意をもって、地域の食文化を大切にしています。 料理は創造的で丁寧に構成されており、伝統と、シェフたちの豊富な国際経験を反映した現代的な感性がバランスよく融合しています。レストランでは、ヴィラ・バルディーニの庭園で多くの野菜やハーブを自家栽培しており、真のファーム・トゥ・テーブルの哲学を強化しています。 ダイニングルームは、ガレリア・コンティヌアのアート作品を眺め、テラスへと続く空間で、美食とアート、そして風景が融合した多感覚的な体験を提供します。サービスは堅苦しさがなくエレガント。ワインリストは熟考された品揃えです。電話番号は+39 055 0680545に修正されました。