Le Grill

Le Grill is een restaurant met een Michelinster, gelegen op het dak van het Hôtel de Paris Monte-Carlo, en biedt een van de meest spectaculaire panoramische eetgelegenheden aan de Franse Rivièra – het vorstendom Monaco, de Middellandse Zee en de omliggende Côte d'Azur ontvouwen zich in elke richting vanuit de buitengewone positie van het restaurant. De keuken is geworteld in de mediterrane gastronomie en bouwt seizoensgebonden menu's op rond de beste vis, schaal- en schelpdieren, groenten en aromatische ingrediënten uit de regio, met een focus op kwaliteit, balans en smaakhelderheid. Een van de geprezen kenmerken van het restaurant is het unieke uitschuifbare dak, dat op warme avonden opent naar de Middellandse Zee, waardoor de eetervaring volledig buiten plaatsvindt, terwijl de elegantie en het comfort van een luxe hotelrestaurant behouden blijven. De service is attent en professioneel, in overeenstemming met de uitzonderlijke standaarden van het Hôtel de Paris. Le Grill wordt algemeen beschouwd als een van Monaco's meest onderscheidende en plezierige eetervaringen met een Michelinster – een restaurant waar de schoonheid van de omgeving net zo belangrijk is als de kwaliteit van het koken. Weinig restaurants in Frankrijk kunnen de combinatie bieden van Michelin-bekroonde kookkunst, buiten dineren met een uitschuifbaar dak en een panoramisch uitzicht op Monte Carlo en de Middellandse Zee, zoals Le Grill dat op een heldere zomeravond doet.