Zuma Dubai

Zuma Dubai is een eigentijds fine dining-restaurant in Gate Village in het Dubai International Financial Centre, en maakt deel uit van het internationaal geprezen Zuma-merk dat zijn moderne Japanse izakaya-concept naar steden over de hele wereld heeft gebracht. Het menu is opgebouwd rond de drie pijlers van het izakaya-formaat – de hoofkeuken, de sushibar en de robatagrill – en presenteert een breed scala aan verfijnde Japanse gerechten met een eigentijdse twist, van voortreffelijk bereide sashimi en creatieve rolls tot robata-gegrild vlees en vis en deelgerechten van elegante eenvoud. Ingrediënten worden met precisie geselecteerd, en de uitvoering van de keuken is consistent indrukwekkend over een groot en divers menu. Het levendige, energieke interieur weerspiegelt de sociale en feestelijke sfeer die de Zuma-eetervaring definieert, waardoor het zowel geschikt is voor entertainment als voor serieuze gastronomie. De cocktail- en sakebar is uitstekend. De service is attent, professioneel en warm. Hoewel Zuma momenteel geen Michelinster heeft in Dubai, wordt het algemeen erkend als een van Dubai's populairste en consistent uitstekende Japanse eetgelegenheden, die een verfijnde en internationale clientèle aantrekt.