De Kokerij Antwerp

De Kokerij is het kookschoolonderdeel van De Cocotte, een van Antwerpen's meest gewaardeerde fine dining restaurants, en biedt deelnemers de zeldzame en werkelijk spannende mogelijkheid om kooktechnieken te leren in een echte professionele restaurantkeuken. Gelegen net buiten het stadscentrum van Antwerpen, biedt de school een programma van hands-on kookworkshops onder leiding van het ervaren keukenteam van De Cocotte, met onderwerpen als Franse en Europese keuken, klassiek sauswerk, vis- en zeevruchtenbereiding, patisserie en seizoensgebonden Belgische gerechten. De authentieke restaurantkeukenomgeving betekent dat deelnemers toegang hebben tot professionele apparatuur, hoogwaardige ingrediënten en de insiderkennis die voortkomt uit het werken naast chefs die elke dienst koken voor veeleisende restaurantgasten. Lessen zijn beschikbaar voor kleine groepen liefhebbers die een culinaire opleiding op hoog niveau zoeken en voor privéboekingen voor bedrijfsuitjes, verjaardagsfeestjes en speciale dinermomenten. De combinatie van de culinaire standaarden van een gerespecteerd restaurant met de toegankelijkheid en warmte van een kookschoolformat maakt De Kokerij tot een van Antwerpen's meest onderscheidende en gewilde culinaire ervaringen. Vooraf reserveren wordt aanbevolen, aangezien plaatsen beperkt zijn en de reputatie van de school ervoor zorgt dat populaire sessies snel vol zijn.