Le Passe Temps

Le Passe Temps é um restaurante de alta gastronomia com estrela Michelin no 6º arrondissement de Lyon, onde o chef Younghoon Lee une o rigor e a elegância da gastronomia francesa clássica com a precisão, a contenção e a sensibilidade estética da cultura culinária japonesa. O menu degustação sazonal se desdobra em uma série de pratos lindamente compostos, nos quais ingredientes franceses locais e premium são elevados através de técnicas e combinações de sabores que refletem a formação culinária bicultural do chef. O equilíbrio alcançado entre as duas tradições é natural e profundamente harmonioso. A sala de jantar íntima e refinada cria uma atmosfera calma e focada, apoiada por uma equipe de serviço atenciosa. Le Passe Temps conquistou sua estrela Michelin como uma das mesas de alta gastronomia mais discretamente impressionantes e realizadas de Lyon.