Glovers Alley

Glovers Alley 是都柏林圣史蒂芬绿地菲茨威廉酒店内的一家米其林星级餐厅，由主厨安迪·麦克法登掌舵。他从伦敦回到故乡爱尔兰——在伦敦他曾凭借Pied à Terre餐厅获得米其林星级——开设了这家技艺精湛、自信十足的现代欧洲餐厅。 菜单以优质爱尔兰时令食材为基础，通过现代欧洲视角重新诠释，反映了麦克法登经典的法式烹饪训练以及他对爱尔兰农产品如何在最高水平上发挥最佳表现的理解。 菜肴技术精准，摆盘优雅，在复杂性与风味清晰度之间取得平衡，使其即刻可口且令人满足。 菲茨威廉酒店内时尚温馨的室内环境营造出精致的用餐氛围，既适合特殊场合，也适合细致的商务宴请。服务专业、知识渊博且热情。 酒单精心挑选，欧洲酒款丰富，搭配巧妙。Glovers Alley 于2022年与Bastible一同获得米其林星级，这是近年来都柏林高级餐饮界最重要的moments之一。 它持续吸引着忠实的追随者，被认为是都柏林最可靠、最优秀、最稳定的米其林星级餐厅之一。