Restaurant Patrick Guilbaud

Restaurant Patrick Guilbaud 是爱尔兰最负盛名的高级餐厅，自 1996 年以来一直拥有两颗米其林星，被广泛认为是爱尔兰美食的标杆。餐厅位于上梅里恩街的梅里恩酒店内，距离圣史蒂芬绿地和国家美术馆仅几步之遥。 餐厅将乔治亚式联排别墅的宏伟与最高国际水准的用餐体验融为一体。 行政主厨纪尧姆·勒布伦（Guillaume Lebrun）领导的厨房植根于经典的法式烹饪传统，制作的菜肴既技术精湛又富有真情实感，将法式精准与爱尔兰最优质的食材——本地海鲜、传统牲畜、野生香草和卓越的时令农产品——完美结合。 品尝菜单和单点菜品反映了厨房的巅峰状态：构思精美，平衡完美，并以真正伟大餐厅所特有的始终如一的品质呈现。 服务团队秉承低调的法式礼仪传统，并融入了爱尔兰的热情好客，是爱尔兰最优秀的团队之一。酒单丰富而享有盛誉。2026 年，餐厅将庆祝连续 30 年保持米其林两星水平。