Épicure

Épicure هو مطعم حاصل على ثلاث نجوم ميشلان داخل فندق لو بريستول باريس - أحد أشهر فنادق القصور في فرنسا في شارع فوبورج سانت أونوريه - يقدم قائمة من المأكولات الفرنسية الراقية الكلاسيكية ذات الرقي والاتساق الاستثنائيين تحت الإدارة الإبداعية للشيف إريك فريشون، الذي قاد المطبخ منذ عام 1998 وحصل على نجمته الثالثة في عام 2009. أصبحت الأطباق المميزة للمطعم أساطير في فن الطهي الفرنسي المعاصر: المكرونة المحشوة بالكمأة السوداء، والخرشوف، وكبد البط، والبارميزان المعتق لا تزال واحدة من أشهر وأكثر تحضيرات الباستا تطلبًا من الناحية التقنية في باريس. تنتقل قائمة التذوق الأوسع عبر أطباق موسمية ذات تنفيذ لا تشوبه شائبة، تجمع بين أجود المكونات الفرنسية والتقنية الكلاسيكية والسخاء العاطفي الذي يميز نهج فريشون. تطل غرفة الطعام على حديقة لو بريستول الاستثنائية، وهي واحة نادرة من الخضرة في الدائرة الثامنة، مما يخلق أجواءً من الهدوء والجمال الاستثنائيين. الخدمة لا تشوبها شائبة - دافئة، مطلعة، ومهنية بعمق. يُعتبر Épicure باستمرار أحد أعظم تجارب المطاعم الفرنسية المتاحة في أي مكان في باريس. إنه، بدون تحفظ، أحد أكثر التعبيرات اكتمالاً وإرضاءً عن المطبخ الفرنسي الراقي الكلاسيكي المتاح في أي مكان في باريس - مطعم برر نجومه الثلاث باستمرار لما يقرب من عقدين من الزمان.