ICCA Dubai

تأسس المركز الدولي لفنون الطهي (ICCA) دبي عام 2005، ونما ليصبح المؤسسة الرائدة للتدريب المهني في مجال الطهي في الشرق الأوسط وواحدة من أفضل مدارس الطهي في العالم. يقع المركز الدولي لفنون الطهي (ICCA) في مجمع دبي للمعرفة بدولة الإمارات العربية المتحدة، وهو معترف به من قبل هيئة المعرفة والتنمية البشرية (KHDA) التابعة لحكومة دبي، ويحمل اعتمادًا من City and Guilds، المملكة المتحدة، بالإضافة إلى اعتراف بجودة تعليم الطهي من الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة (WorldChefs). تقدم المدرسة مجموعة شاملة من البرامج تتراوح من الدبلومات المهنية في فنون الطهي والطبخ والخبز والمعجنات إلى دورات الشهادات للهواة وورش العمل الحرفية المصممة للطهاة المنزليين وعشاق الطعام ورواد الأعمال. تم تجهيز مطابخ التدريب الحديثة لديها وفقًا للمعايير الصناعية الدولية، ويتألف أعضاء هيئة التدريس من طهاة مدربين ذوي خبرة ومعتمدين دوليًا من جميع أنحاء العالم. أكثر من 12,000 طالب من أكثر من 20 دولة تخرجوا من برامج ICCA Dubai، وكثير منهم يعملون الآن في مطابخ الفنادق والمطاعم الرائدة في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة وعلى الصعيد الدولي. يقدم ICCA أيضًا تجارب مخصصة لبناء فرق الشركات في منشأته الحائزة على جوائز.