ICCA Dubai

L'International Centre for Culinary Arts (ICCA) Dubaï a été créé en 2005 et est devenu la principale institution de formation professionnelle culinaire au Moyen-Orient et l'une des meilleures écoles de cuisine au monde. Situé au Dubai Knowledge Park aux Émirats arabes unis, l'ICCA est reconnu par la Knowledge and Human Development Authority (KHDA) du gouvernement de Dubaï et détient l'accréditation de City and Guilds, Royaume-Uni, ainsi que la Reconnaissance de la Qualité de l'Éducation Culinaire de l'Association Mondiale des Sociétés de Chefs (WorldChefs). L'école propose une gamme complète de programmes, des diplômes professionnels en arts culinaires, cuisine et pâtisserie aux cours de certificat pour amateurs et aux ateliers artisanaux conçus pour les cuisiniers amateurs, les passionnés de gastronomie et les entrepreneurs. Ses cuisines de formation ultramodernes sont équipées selon les normes internationales de l'industrie, et le corps professoral est composé de chefs-instructeurs expérimentés et certifiés internationalement, venus du monde entier. Plus de 12 000 étudiants de plus de 20 pays ont suivi les programmes de ICCA Dubai, beaucoup d'entre eux travaillant ensuite dans les cuisines de grands hôtels et restaurants aux Émirats arabes unis et à l'étranger. L'ICCA propose également des expériences de team-building d'entreprise sur mesure dans ses installations primées.