ICE New York – Wine and Beverage Classes

يقدم معهد تعليم الطهي في مدينة نيويورك أحد أكثر برامج تعليم النبيذ والمشروبات شمولاً المتوفرة في الولايات المتحدة، ويلبي احتياجات المتحمسين على جميع المستويات، من المبتدئين تمامًا الذين يكتشفون أول أنواع النبيذ لديهم إلى الطلاب الجادين الذين يسعون للحصول على مؤهل WSET الاحترافي وشهادة الساقي. يتم تقديم البرنامج من حرم ICE الجميل في بروكفيلد بليس في مانهاتن السفلى ويغطي مجموعة واسعة من المواضيع بما في ذلك منهجية تذوق النبيذ، مناطق النبيذ العالمية، المشروبات الروحية، الكوكتيلات، البيرة، الساكي، والسيدر. توفر جلسات التذوق التمهيدية مقدمة سهلة واجتماعية لتقدير النبيذ، بينما تطور الدورات المتقدمة المفردات التقنية، ومهارات التقييم الحسي، والمعرفة الإقليمية المطلوبة للحصول على الشهادة المهنية. يقدم ICE أيضًا دروسًا مسائية وعطلات نهاية الأسبوع في خلط الكوكتيلات، وتقدير المشروبات الروحية، ومطابقة المشروبات الحرفية، مما يجعل البرنامج ذا صلة متساوية بالسقاة، وأصحاب المطاعم، والمضيفين المنزليين الشغوفين. معلمو المشروبات في المدرسة هم محترفون مؤهلون تأهيلاً عالياً ولديهم عقود من الخبرة في الصناعة، وموقع ICE في الحي المالي يمنح الطلاب سهولة الوصول إلى العديد من أرقى متاجر النبيذ والمطاعم في نيويورك للتعلم والاستكشاف التكميلي. تعد بطاقات الهدايا التي تغطي دروس النبيذ والمشروبات من بين المنتجات الأكثر شعبية في ICE.