ICE New York – Wine and Beverage Classes

Das Institute of Culinary Education in New York City bietet eines der umfassendsten Wein- und Getränkeausbildungsprogramme in den Vereinigten Staaten an, das Enthusiasten auf jedem Niveau anspricht, von absoluten Anfängern, die ihre ersten Weine entdecken, bis hin zu ernsthaften Studenten, die eine professionelle WSET-Qualifikation und Sommelier-Zertifizierung anstreben. Das Programm wird auf dem wunderschönen Brookfield Place Campus des ICE in Lower Manhattan durchgeführt und deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter Weinverkostungsmethodik, Weinregionen der Welt, Spirituosen, Cocktails, Bier, Sake und Cider. Einführende Verkostungssitzungen bieten eine zugängliche und gesellige Einführung in die Weinkunde, während fortgeschrittenere Kurse das technische Vokabular, die sensorischen Bewertungsfähigkeiten und das regionale Wissen entwickeln, die für eine professionelle Zertifizierung erforderlich sind. ICE bietet auch Abend- und Wochenendkurse in Cocktailmixen, Spirituosenkunde und der Kombination von Craft-Getränken an, wodurch das Programm gleichermaßen für Barkeeper, Gastronomen und leidenschaftliche Gastgeber relevant ist. Die Getränkeausbilder der Schule sind hochqualifizierte Fachleute mit jahrzehntelanger Branchenerfahrung, und die Lage des ICE im Finanzviertel ermöglicht den Studenten einen einfachen Zugang zu vielen der besten Weinhandlungen und Restaurants New Yorks für ergänzendes Lernen und Erkunden. Geschenkkarten für Wein- und Getränkekurse gehören zu den beliebtesten Produkten von ICE.