ICE New York – Wine and Beverage Classes

O Instituto de Educação Culinária na cidade de Nova Iorque oferece um dos programas mais abrangentes de educação em vinhos e bebidas disponíveis nos Estados Unidos, atendendo a entusiastas de todos os níveis, desde novatos completos descobrindo seus primeiros vinhos até estudantes sérios buscando qualificação profissional WSET e certificação de sommelier. O programa é ministrado no belo campus do ICE em Brookfield Place, no baixo Manhattan, e abrange uma vasta gama de assuntos, incluindo metodologia de degustação de vinhos, regiões vinícolas do mundo, destilados, coquetéis, cerveja, saquê e sidra. Sessões de degustação introdutórias proporcionam uma introdução acessível e social à apreciação de vinhos, enquanto cursos mais avançados desenvolvem o vocabulário técnico, habilidades de avaliação sensorial e conhecimento regional necessários para a certificação profissional. O ICE também oferece aulas noturnas e de fim de semana de mixologia de coquetéis, apreciação de destilados e harmonização de bebidas artesanais, tornando o programa igualmente relevante para bartenders, restauradores e anfitriões apaixonados. Os educadores de bebidas da escola são profissionais altamente qualificados com décadas de experiência na indústria, e a localização do ICE no Distrito Financeiro oferece aos alunos fácil acesso a muitas das melhores lojas de vinho e restaurantes de Nova Iorque para aprendizado e exploração suplementares. Cartões-presente que cobrem aulas de vinho e bebidas estão entre os produtos mais populares do ICE.